Hay varios tipos de vino. Por ejemplo, existe el vino tinto y el vino blanco. Cada uno es diferente en cuanto a sabor y aspecto. Se distinguen por sus pieles, que contienen taninos. Los taninos ayudan a que el vino tenga un sabor diferente y dan a los colores de los vinos sus colores distintivos. Los vinos tintos y blancos suelen estar hechos de uvas diferentes.
Vino de mesa
El vino de mesa es un tipo de vino popular que suele servirse en las cenas. Suele ser de calidad moderada y no demasiado caro. No se produce bajo una normativa estricta, por lo que es más barato que los vinos de alta gama. Aunque este tipo de vino puede ser considerado «ideal» por algunas personas, muchos lo prefieren también para el consumo diario.
Vino de postre
Los vinos de postre son dulces y se elaboran con las mejores uvas. Pueden envejecer durante 50 años y seguir teniendo un sabor fresco y afrutado. Las variedades más populares son el Tokaji húngaro, el Constantia sudafricano y el Sauternes francés. Hay muchos métodos diferentes para elaborar vino de postre.
Vino espumoso
El vino espumoso es una bebida popular que puede combinarse con muchos tipos de comida. Las burbujas del vino espumoso pueden limpiar el paladar, lo que lo convierte en un gran vino para servir tanto con platos ligeros como pesados. También puede utilizarse como aperitivo.
Sangiovese
El carácter sabroso y afrutado del vino Sangiovese lo convierte en el compañero ideal de una gran variedad de platos. Este vino de media graduación combina bien con platos fuertes y sabrosos, y es especialmente adecuado para platos con salsa de tomate o una mezcla de verduras. También es adecuado para una comida con carne de vacuno estofada u otros sabrosos ingredientes italianos.
Chardonnay
El Chardonnay es un tipo de vino blanco que suele ser seco. Aunque el vino puede tener un cuerpo medio o fuerte, también puede contener un poco de dulzor. Los profesionales del vino denominan el dulzor de esta uva como azúcar residual. Sin embargo, el sabor dulce no siempre se debe al contenido de azúcar, sino a una mezcla de compuestos aromáticos derivados del roble y del alcohol. Por ello, muchos vinos que contienen Chardonnay tienen sabores afrutados.
Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta. Pertenece a la familia Vitis vinifera. Su nombre deriva de las palabras francesas «pino» y «negro»; las uvas están densamente agrupadas y se utilizan para hacer varios tipos de vino.